榨汁机它的工作原理是通过刀片高速转动把果蔬绞碎，通过离心力分离出果汁和果渣子，它的功率每分钟是几千~1万转不等，额外功能一般是打豆浆。

破壁机它的工作原理是通过叶轮高速转，将不易搅拌的食物，甚至是鱼骨或者药材打碎，并且可以在短时间的时间击破蔬菜等细胞壁；功率大小评价每分钟2万，额外可以做辅食、绞肉，带加热功能，的可以打豆浆，功能比较齐全。

原汁机它是通过螺旋推进式挤压，低速柔取果蔬，一般能做到果汁和果渣分离，不过相对来说也会损失一些膳食纤维。额外功能豆浆、水果冰激凌等。

绞肉机，通过刀片高速转动，将食物绞碎，剥蒜、做辅食。

磨粉机，通过叶轮高速旋转，将食物粉碎。功能略微单一。

那如何挑选磨粉机？

1看材质

在选购家用磨粉机时，需要看它的材质，包括外壳材质和里面的材质，一般以食品级不锈钢材质，比较干净、卫生，用完清洗比较方便。

2.看盖子

装入食材后，如果盖子不紧就比较麻烦了。

3.看刀片

家用研磨机是通过刀片来进行打粉的，如果刀片材质不好，那么你会发现打碎好的食物力有刀片的金属渣。

4.看容量

这个要看个人需求，是专卖研磨咖啡、还是研磨调理，还是想一起，讲究的话，可以专门买一个200多克的直接研磨咖啡,如图所示：

这种磨粉机可以用来粉碎食物和药材，但前提是食物和药材必须干燥，如果不够干燥的话只能打碎而不能够打成粉末。

清洗方法：

注意：清洗前确认插头从插座中拔出。为防止电击，不要将电源线，插座和主机浸泡在水中或液体中。每次使用后，首先确认插头从插座中拔出。

用水和温和的洗涤剂清除盖子。盖子不可放入洗碗机中清洗。充分冲洗并晾干。不能将主机浸泡在水中，也不能在内胆中注水。

一般研磨的时间如下：

一般采用的材质如下：